Приготовить маринад: смешать масло с соком лимона (сок можно заменить таким же количеством уксуса, разбавленного водой) и солью. Белокочанную и краснокочанную капусту нашинковать отдельно друг от друга и сложить в разные миски. Капусту (оба вида) перетирать с солью до тех пор, пока не появится сок. Дать постоять 5—10 мин, затем соединить, перемешать и заправить маринадом. Примерно через 15 мин поперчить, снова перемешать и подавать на стол.
Продукты
капуста белокочанная
500
г
капуста краснокочанная
500
г
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Для маринада:
масло растительное
150
г
сок лимонный
50
мл
соль
по вкусу
Рецепт: Салат из белокочанной и краснокочанной капусты. Как приготовить Салат из белокочанной и краснокочанной капусты?
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из капусты с яйцом, зеленью... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат "Красное море" 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капустные котлеты 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Салат из краснокочанной капусты 
Салат "Рождественский" из... 
Тушеная красная капуста с... 
Салат из краснокочанной капусты с...