Рыбу варить в смеси воды и белого вина с солью 15 мин., не вынимать, пока не остынет. Остывшую рыбу разделить на кусочки.
Лущеный зеленый горошек потушить 15 мин, затем сбрызнуть лимонным соком.
Сельдерей и огурцы нарезать полосками.
Приготовить соус. Майонез смешать с йогуртом, сметаной, рыбным отваром, солью, молотым перцем, соусом из табаско и петрушкой.
Листья салата промыть и дать стечь воде. Выложить блюдо салатными листьями, на них уложить все ингредиенты салата, полить соусом и украсить ломтиками яиц.
Продукты
горошек зелёный лущеный
300
г
сок лимонный
1
ст. ложка
вода
0.25
стакана
вино белое
0.25
стакана
соль
0.25
ч. ложки
окунь морской филе свежемороженное
400
г
яйца
2
шт.
сельдерей кочанный
150
г
огурцы маринованные
2
шт.
листья салата
1
кочан
майонез
2
ст. ложки
йогурт
0.5
стакана
сметана
0.5
стакана
бульон рыбный
2
ст. ложки
перец чёрный молотый
1
щепотка
соус табаско
2
капли
зелень петрушки рубленая
1
ст. ложка
Рецепт: Рыбный салат с горохом. Как приготовить Рыбный салат с горохом?
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Слоёный салат с рыбными... 
Салат с рыбными консервами,... 
Салат из рыбных консервов с яйцами... 
Гороховое пюре 
Котлеты из гороха 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховый суп-пюре со сливками и... 
Морской окунь, запеченный со сметаной 
Запеченный красный окунь 
Морской окунь, запеченный с картофелем 
Жареная рыба в томатном соусе со... 
Филе окуня в корочке с горчицей 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Огуречные роллы 
Малосольные огурцы (в пакете) 
Огурчики по-корейски 
Закуска "Тюльпаны"