Растения с млечным соком ошпарить кипятком на 3-5 минут, слить. Бульон вскипятить, всю зелень нашинковать узкими полосками, всыпать в бульон, варить 5-10 минут. Снять с огня, влить сметану, размешанную с сырым желтком. Подавать с гренками.
Продукты
зелень осота
100
г
или зелень одуванчика
100
г
или зелень козлобородника
100
г
щавель
50
г
зелень нейтральная
50
г
бульон
1.5
л
сметана
0.5
стакана
яйца
1
шт.
Рецепт: Суп из осота, одуванчика или козлобородника. Как приготовить Суп из осота, одуванчика или козлобородника?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Куриный суп с чесночными галушками 
Варенье из одуванчиков, или... 
Вино из одуванчиков 
Варенье из одуванчиков 
Зеленый салат с листьями... 
Варенье из одуванчиков... 
Салат с картофелем, щавелем и яйцами 
Лаваш с творогом, щавелем и сыром... 
Запеканка картофельная со щавелем 
Пирожки с начинкой из щавеля 
Салат со щавелем, помидорами,...