В нагретый кофейник насыпать половину количества кофе, залить половиной кипятка. Через несколько минут насыпать оставшийся кофе и долить кипяток. Затем поставить на 10 минут на водяную баню. Заваренный кофе слить, смешать с сахаром, охладить, влить прокипяченные и охлажденные сливки и поставить в морозильник. Время от времени помешивать. Когда кофе со сливками заморозится и образует крупитчатую массу, разложить его в высокие стаканы и сверху положить по 1 ч. л. сметаны.
Продукты
кофе натуральный молотый
50
г
вода
1
л
сахар
100
г
сливки
200
г
сметана
200
г
Рецепт: Кофе гляссе со сметаной. Как приготовить Кофе гляссе со сметаной?
Классический кофе по-венски 
Кофе фраппучино 
Натуральный сливочный кофе