В готовый сметанный соус вводят слегка спассерованный натертый хрен, кладут перец горошком, лавровый лист, 9%-ный уксус, соль и проваривают в течение 5—10 мин.
Продукты
соус сметанный
750
г
корень хрена
250
г
масло сливочное
15
г
уксус 9%-ный
75
г
специи
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Соус сметанный с хреном. Как приготовить Соус сметанный с хреном?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски)