цветную капусту очистить, опустить на 10 мин в подсоленную воду, затем промыть, разобрать на мелкие кочешки, залить горячей водой, посолить, быстро довести до кипения и варить при слабом кипении. перед готовностью заправить суп очищенными от кожицы и протертыми помидорами, пассированной мукой, прокипятить и добавить яйца, взбитые с простоквашей. суп посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и сразу же подавать па стол.
Продукты (на 1 порцию)
капуста цветная
180
г
помидоры
60
г
масло сливочное
12
г
мука
3
г
зелень петрушки
2
г
яйца
0.16
шт.
простокваша
24
г
соль
по вкусу
Рецепт: Томатный суп с цветной капустой. Как приготовить Томатный суп с цветной капустой?
Овощной суп с цветной капустой 
Куриный суп с цветной капустой 
Сливочный суп с цветной капустой 
Крем-суп из цветной капусты 
Супчик из цветной капусты 
Томатный крем-суп 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Томатный суп-пюре с базиликом и... 
Томатный суп с рисом 
Томатный суп с фаршем 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Оладьи из простокваши 
Баурсаки 
Сдобные лепешки 
Блинчики на простокваше 
Торт «Простоквашник» 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями