для чая годится в основном кожура кислых яблок. в том случае, если кожура сладкая, в чай добавляют лимонный, апельсиновый или ягодный сок. кожуру положить в эмалированную или стеклянную посуду, залить холодной водой. накрыть крышкой, дать закипеть, кипятить в течение 5—б минут. затем, чтобы яблочные кислоты растворились, держать 10—15 минут в тепле. чай из яблочной кожуры особенно хорош с медом.
Продукты (на 1 порцию)
яблочная кожица
1
стакан
или яблоки сушеные
5-6
ст. ложек
вода
1
л
сахар
по вкусу
или мёд
по вкусу
цедра лимона
по вкусу
или цедра апельсиновая
по вкусу
сок лимонный
по вкусу
или сок апельсиновый
по вкусу
Рецепт: Чай из яблочной кожуры. Как приготовить Чай из яблочной кожуры?
Апельсиновый чай с мятой 
Клюквенно-апельсиновый чай 
Зелёный чай с киви и яблоком 
Имбирный чай 
Чай масала 
Яблочные оладьи 
Мармелад из яблок 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мягкое печенье с яблоками 
