Каперсы — почки вечнозеленого средиземноморского растения. Их специально маринуют и только в таком виде используют в качестве острой приправы к супам, вторым блюдам, и в салатах. При подаче в яично-масляный соус добавить мелко нарубленные каперсы и соленые огурчики, а также мелко нарезанную зелень петрушки и размешать. Соус подавать горячим преимущественно к рыбе.
Продукты
соус яично-масляный
800
г
каперсы
50
г
огурцы солёные
150
г
зелень петрушки
5
г
Рецепт: Соус с каперсами. Как приготовить Соус с каперсами?
Соус ранч 
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Салат «Нидерланды» 
Огурчики по-корейски 
Закуска из огурцов и творога