Желтки растереть с небольшим количеством горчицы, растительным маслом и уксусом, добавить специи, травы мелко нарезать и добавить в соус, перемешав со сметаной. Подавать в охлажденном виде к мясным или рыбным блюдам.
Продукты
яйца отварные вкрутую
2
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
горчица
по вкусу
уксус
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
сахар
по вкусу
лук зелёный
по вкусу
трава огуречная
по вкусу
петрушка
по вкусу
щавель молодой
по вкусу
кервель
по вкусу
эстрагон (тархун)
по вкусу
сметана
0.25
л
Рецепт: Холодный соус из трав. Как приготовить Холодный соус из трав?
Соус тартар 
Соус ранч 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Салат с картофелем, щавелем и яйцами 
Лаваш с творогом, щавелем и сыром... 
Запеканка картофельная со щавелем 
Пирожки с начинкой из щавеля 
Салат со щавелем, помидорами,... 
