рецепт

Осетрина отварная под белым соусом

Рыбу очистить, посолить, на 1 час опустить в кипяток с кореньями и пряностями, варить на сильном огне. Положив на блюдо, гарнировать отварным, ровным, некрупным картофелем, полить белым соусом: 1/2 ложки масла растереть с ложкой муки, развести 2 стаканами горячего рыбного бульона, размешать, прокипятить, процедить, всыпать рубленой зелени.

Продукты
осетрина 1.2кг
ёрш 400-800г
коренья белые200г
лук репчатый 2-3шт.
соль  по вкусу
перец душистый горошком 15-20горошин
лавровый лист 2-3шт.
Соус:
масло 0.5ст. ложки
мука 1ст. ложка
зелень  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Осетрина отварная под белым соусом. Как приготовить Осетрина отварная под белым соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба вареная
спасибо 855 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)