Этот быстрый рецепт - для любителей рыбки. Приготовим вкусную скумбрию в луковой шелухе. Сварим рыбу за 3 минуты в рассоле. Можно варить скумбрию целиком, а можно кусочками.
Продукты
Скумбрия (замороженная или свежая) – 1 шт.
Для рассола:
Луковая шелуха - с 5-7 луковиц
Перец черный горошком - 5 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Вода - 1 л
Соль - 5 ст. ложек (без верха)
Пошаговый фото рецептСкумбрия в луковой шелухе (за 3 минуты)
Скумбрию разморозить.
Отрезать голову, разрезать брюшко, выпотрошить рыбу. Вымыть холодной водой.
Скубрию оставить целой тушкой или разрезать на 3-4 части.
Сварить рассол. Для этого выложить в кастрюлю специи, соль и луковую шелуху.
Залить холодной водой, довести до кипения. Варить 5 минут на среднем огне.
Опустить подготовленную скумбрию в кипящий рассол. При этом вода должна покрывать всю рыбу.
Накрыть крышкой, довести до кипения и варить скумбрию в луковой шелухе на среднем огне 3 минуты.
Вынуть рыбу на тарелку, обобрать шелуху.
Вареная скумбрия в луковой шелухе, в рассоле, готова. Подавать рыбу с картошечкой и маринованным лучком.
Приятного аппетита!
Рецепт: Скумбрия в луковой шелухе (за 3 минуты). Как приготовить Скумбрия в луковой шелухе (за 3 минуты)?
Треска отварная 
Рыба отварная с лимонным соусом и... 
Рыба по-польски 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Скумбрия домашняя маринованная 
Скумбрия домашняя малосольная 
Скумбрия соленая по-домашнему 
Маринованная скумбрия 
Скумбрия, маринованная в луке 