Подушечки с медом

Дайте размягчиться сливочно­му маслу при комнатной тем­пературе. Смешайте муку с со­лью, просейте и оформите горкой на разделочной доске. В центр выложите 50 г меда, взбитые вилкой яйца, настой флердоранжа и размягченное масло, порезанное кусочками. Перемесите ингредиенты до получения гладкой однород­ной массы, скатайте в шар, за­верните в полотенце (или в цел­лофановую пленку) и поместите в холодильник на 30 мин. На посыпанной мукой разде­лочной доске раскатайте тес­то до толщины 5 мм. При помощи колесика для разрезания теста, вырежьте прямоугольники (при­мерно 5x3 см). Разогрейте на сковороде для жарки оливковое масло. Ког­да масло будет достаточно горя­чим (при опускании кусочка хле­ба или теста в масло, оно долж­но "потрескивать"), погрузите 5 или 6 тестяных прямоугольников и обжаривайте с обеих сторон. По мере готовности выклады­вайте шумовкой готовые поду­шечки на бумажные полотенца. Постепенно перекладывайте в сервировочное блюдо и посыпай­те сахарной пудрой. Отдельно по­дайте к ним оставшийся мед.