Растопите на водяной бане шоколад, постоянно помешивая ложкой. Смажьте формочки изнутри растопленным шоколадом и уберите в холодильник для застывания. Повторите операцию 2 раза, чтобы получить нужную толщину. В стальной кастрюльке взбейте венчиком яичные желтки с сахаром, добавьте просеянную через ситечко муку, влейте тонкой струйкой молоко и положите кусочек лимонной цедры. Варите крем на слабом огне, постоянно помешивая, в течение 3 - 4 минут с момента закипания. Выньте шоколадные корзиночки из бумажных формочек и, наполнив кондитерский мешок заварным кремом, разложите по корзиночкам. Сверху украсьте взбитыми сливками и кусочками фруктов.
Продукты (на 8 порций)
Для корзиночек
шоколад
300
г
Для начинки
желток
2
шт.
сахар
50
г
мука
25
г
молоко
0.25
л
цедра лимона
1
кусочек
Для украшения
сливки взбитые
сколько уйдет
фрукты засахаренные
сколько уйдет
или фрукты свежие
сколько уйдет
Рецепт: Шоколадные корзиночки. Как приготовить Шоколадные корзиночки?
Пирожные "Молочный ломтик" 
Пирожное "Вупи" с меренгой 
Пирожное эклер 
Детское пирожное "Киндер Милк-Слайс" 
"Умное" пирожное 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке