Ягоды крыжовника хорошо промыть и просушить, разложив в один слой на чистой ткани.
Затем высыпать в посуду, пересыпать сахаром, перемешать и пропустить через мясорубку. Полученную массу выложить, не перемешивая, в чистые банки, засыпать сверху сахаром слоем в 2 см и плотно закупорить.
Хранить в темном месте. Если пюре будет храниться в холодильнике, то сахара можно класть меньше.
Продукты
крыжовник
1
кг
сахар
1.5
кг
Рецепт: Витаминное пюре из крыжовника (заготовка на зиму). Как приготовить Витаминное пюре из крыжовника (заготовка на зиму)?
Заправка для солянок и рассольников 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Аджика из кабачков на зиму 
Редис на зиму 
Вишнёвый чатни с имбирём, перцем... 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофель фри в духовке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Ленивые вареники с бананом