Cпелые груши измельчите. При изготовлении сусла добавьте 1,2 кг сахара на каждые 10 л сока и 1 л воды.
Для приготовления ликера снимите с лимона цедру и измельчите ее. Смешайте с цедрой апельсина, добавьте сок лимона и засыпьте сахаром. Сверху все это залейте коньяком, хорошо размешайте и закупорьте. Держите в теплом помещении в течение двух с половиной недель, время от времени взбалтывая. После этого процедите ликер и, плотно закупорив, храните в прохладном помещении до тех пор, пока не потребуется доливка в шампанское.
Продукты
Для грушевого сока
вода
1
л
сахар
1.2
кг
Для ликера
цедра апельсиновая
5
г
лимон
1
шт.
коньяк
1
бутылка
сахар
700
г
Рецепт: Грушевое шампанское. Как приготовить Грушевое шампанское?
Освежающий домашний лимонад (три... 
Фруктовый милк-шейк 
Горячий шоколад 
Безалкогольный коктейль "Мохито" 
Смузи "Страсть вампира"