Измельченные специи растворите в виноградном уксусе. Мясо порежьте на кусочки по 5 см. Слои мяса посыпайте солью и покрывайте слоями зеленого винограда. Залейте все виноградным уксусом, закройте крышкой и поставьте в прохладное место на 12 часов.
Мясо готовьте над раскаленными углями, время от времени смачивая его маринадом.
Продукты
говядина
1
кг
виноград зеленый
500
г
уксус виноградный
0.5
стакана
шафран
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
корица
по вкусу
перец острый красный
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Шашлык из говядины с зеленым виноградом. Как приготовить Шашлык из говядины с зеленым виноградом?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Шашлык из говядины в майонезе 
Хоровац (армянский шашлык) из говядины 
Филе говядины под соусом барбекю 
Маринад для говяжьего стейка 
Говядина в пикантном маринаде 
Жареная маринованная говядина 
Виноградный джем 
Пирог с виноградом 
Слойки с виноградом и лимонной цедрой 
Клубничный суп-пюре с виноградом 
