Чтобы приготовить нежный шашлык из говядины, майонез и лимон – незаменимый маринад. Говядина, маринованная в майонезе с лимоном, становится мягкой и сочной, а чеснок и специи придают ей аромат.
Продукты (на 5 порций)
Говядина - 1 кг
Майонез - 300 г
Лимон - 1 шт.
Чеснок - 5 зубков
Перец черный горошком - 1 ч. ложка
или Перец черный молотый - 1 ч. ложка
Соль - 0,5-1 ч. ложка
Пошаговый фото рецептШашлык из говядины в майонезе
Как приготовить шашлык из говядины с майонезом и лимоном:
подготовьте продукты.
Цедру лимона натрите на мелкой терке.
Чеснок очистите. Очищенный чеснок натрите на мелкой терке.
Из лимона отожмите сок.
Черный перец разомните плоской стороной ножа.
Смешайте мякоть лимона, цедру, сок и натертый чеснок с майонезом, добавьте специи, и все тщательно перемешайте.
Мясо порежьте на небольшие кусочки.
Посолите.
Залейте смесью майонеза со специями.
Перемешайте. Плотно закройте крышкой и оставьте шашлык из говядины с лимоном и майонезом в прохладном месте на 10 часов.
Нанижите шашлык на шампуры.
Готовьте шашлык над раскаленными углями.
Рецепт: Шашлык из говядины в майонезе. Как приготовить Шашлык из говядины в майонезе?
Маринад для говяжьего стейка 
Говядина с болгарским перцем и... 
Жареная маринованная говядина 
Говядина в пикантном маринаде 
Закуска "Тюльпаны" 
