Яйца перемешать с сахаром, маргарин растереть в пышную массу и соединить с яйцами. Блинную муку смешать с пшеничной и высыпать в приготовленную смесь. Замесить тесто, добавить ванильный сахар и промытый горячей водой изюм. Тесто выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, поместить в жаркую духовку на 40 мин. Готовый остывший кекс разрезать на 3 части по горизонтали, намазать кислым вареньем и посыпать сахарной пудрой.
Продукты
варенье
1
стакан
мука блинная
1
стакан
мука пшеничная
1
стакан
сахар
1
стакан
маргарин
7
ст. ложек
изюм
1
стакан
сахарная пудра
1
ст. ложка
сахар ванильный
1
пакетик
сухари
по вкусу
масло для смазывания формы
по вкусу
Рецепт: Кекс с прослойкой из варенья. Как приготовить Кекс с прослойкой из варенья?
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое...