Грибы очистить, промыть, нарезать пластинками и потушить с корейкой, нарезанной полосками. Приправить солью, перцем, тимьяном, добавить сухое вино и сливки и упарить на небольшом огне, постоянно помешивая.
Продукты
шампиньоны
250
г
корейка
75
г
вино белое сухое
100
мл
сливки
100
мл
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Соус из шампиньонов французский. Как приготовить Соус из шампиньонов французский?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Творожное бланманже с ананасом 
Рататуй 
Куриное филе в лимонном соусе 
Буйабес 
Салат "Французский поцелуй" 
Грибная икра из шампиньонов 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе