Растопить сливочное масло, добавить муку и лук и слегка подрумянить. Влить воду (или бульон), добавить петрушку, кервель и базилик, а также соль и уксус и варить 5 мин на слабом огне. Положить сметану и довести до кипения.
Продукты
вода
160
мл
или бульон
160
мл
масло сливочное
50
г
мука пшеничная
80
г
лук репчатый мелко нарезанный
1
ст. ложка
зелень петрушки мелко нарезанная
1
ч. ложка
кервель мелко нарубленный
0.5
ч. ложки
базилик мелко нарубленный
1
ч. ложка
уксус
1
ст. ложка
сметана
80
г
соль
0.5
ч. ложки
Рецепт: Соус из трав. Как приготовить Соус из трав?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I 
