Замесить тесто. Грибы залить холодной водой и оставить на 1 ч, затем отварить, мелко порубить, слегка обжарить. К обработанным таким образом грибам, добавить пассерованный репчатый лук, и рубленые, сваренные вкрутую яйца. Все перемешать и в это время дополнить компоненты солью, перцем. Сформовать пельмени. Отварить в подсоленной воде. Выложить на блюдо,полить растопленным сливочным маслом, посыпать зеленью укропа.
Продукты
Для теста:
мука
2
стакана
яйца
1
шт.
вода
0.5
стакана
соль
0.5
ч. ложки
Для начинки:
яйца
10
шт.
грибы сушёные
50
г
лук репчатый
1
шт.
масло сливочное
50
г
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Пельмени с яйцами и грибами. Как приготовить Пельмени с яйцами и грибами?
Домашние пельмени 
Домашние пельмени 
Домашние пельмени 
Пельмени со свино-говяжьим фаршем 
Пельмени по-домашнему 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофель, тушенный с грибами