Очистить рыбу, промыть, нарезать кусками и посолить. Обвалять в муке, яйце и сухарях и обжаривать с обеих сторон, пока не подрумянится. Самая хорошая для этого блюда рыба — не жирный, но довольно большой сом, из которого можно нарезать очень хорошие куски. Также хорошо подходит и карп, его для жарения надо разрезать вдоль спинки на две части, а потом на куски.
Продукты
рыба
по вкусу
соль
по вкусу
мука
по вкусу
яйца
1
шт.
сухари
по вкусу
Рецепт: Рыба жареная. Как приготовить Рыба жареная?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Речная рыба жареная 
Сочная жареная рыба в панировке 
Кёрёзёт (закуска из творога с...