Из воды и сахара сделать сироп. Нарезанные прямоугольниками по 1,5—2,0 см. арбузные корки отварить в воде 5—10 минут и шумовкой выложить в приготовленный сироп. Дать выстояться 8—12 часов, а затем все повторить трижды, пока корки арбуза не станут стекловидными. После этого цукаты вынуть из сиропа и просушить на решетках или ситах. В сухом месте цукаты из арбузов хранятся многие месяцы.
Продукты
арбузные корки очищенные
1
кг
сахар
1
кг
вода
3
стакана
Рецепт: Цукаты из арбузной корки. Как приготовить Цукаты из арбузной корки?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Редис на зиму 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Борщевая заправка (закатка) 
Клубничное варенье с имбирём и... 
Малиновое варенье на зиму 
Варенье из малины с шоколадом (на... 
Варенье из одуванчиков... 
Цукаты из апельсиновых корок 
Домашние апельсиновые цукаты 
Цитрусовые цукаты 
Цукаты из мандаринов 
Цукаты из киви