Торт «Пчелка»

1. Мед растопить в кастрюле, всыпать соду, перемешать.

2. Добавить кусочек масла, постоянно мешать до тех пор, пока масло не растопится.

3. Всыпать в смесь стакан сахара, мешать 2-3 мин, затем снять с огня, добавить яйца по одному, перемешать.

4. Всыпать муку, вымесить тесто.

5. Форму или сковороду смазать маслом и выложить тесто. Чтобы оно не липло к рукам, смочить их холодной водой.

6. Выпекать 30-40 мин при температуре 180°С.

7. Готовый корж вынуть из формы. Остудить, разрезать на три части, каждую смазать сгущенным молоком (вареным). Весь торт обмазать сгущенным молоком.

8. Мастику подкрасить в желтый цвет. Обтянуть ею торт «Пчелка» сверху.

9. Бока обсыпать измельченными обжаренными грецкими орехами

10. Шоколад растопить на водяной бане, вылить в бумажный корнетик, срезать острый кончик и нанести на торт «Пчёлка» рисунок в виде сот.

11. Из мастики слепить цветочки, уложить на торт.

12. Из марципана слепить несколько пчелок, из миндального ореха, разрезанного на пластинки, сделать крылышки. Чтобы украсить торт «Пчёлка», понадобятся пчелки из марципана, цветы из мастики. Можно нанести на торт рисунок пчелки.