Свежие сморчки отварить (10 минут), отцедить, промыть кипяченой водой и нарезать соломкой. Лук мелко нарезать, соединить с грибами, посолить и жарить на сливочном масле 20—25 минут. В конце жаренья грибы посыпать мукой и залить сметаной.
Продукты
сморчки
26
шт.
лук репчатый
4
головки
масло сливочное
4
ст. ложки
сметана
0.5
стакана
мука
2
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Сморчки жареные. Как приготовить Сморчки жареные?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Грибы жареные с луком 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жареные шампиньоны с чесноком,... 
Куриная печень, жаренная с грибами... 
