рецепт с фото пошаговый

Бефстроганов из свинины

Фото к рецепту: Бефстроганов из свинины
 4 порции
 35 мин (ваши 30 мин)

Бефстроганов из свинины – это не классический вариант знаменитого блюда русской кухни, но тоже очень вкусно.

Продукты (на 4 порции)
свинина (мякоть)600г
масло растительное 20г
масло сливочное 50г
мука пшеничная 1ст. ложка
сметана 1стакан
бульон 1.5стакана
лук 2шт.
тмин (по вкусу)1ч. ложка
перец чёрный  по вкусу
перец душистый  по вкусу
соль  по вкусу
зелень (для украшения) по вкусу

Попробуйте этот рецепт, бефстроганов из свинины вас не разочарует!

Пошаговый фото рецептБефстроганов из свинины
Фото приготовления рецепта: Бефстроганов из свинины - шаг №1 Подготовить продукты для бефстроганов.
Фото приготовления рецепта: Бефстроганов из свинины - шаг №2 Свинину нарезать ломтями толщиной около 2 см.
Фото приготовления рецепта: Бефстроганов из свинины - шаг №3 Отбить мясо (между слоями пищевой пленки) до толщины 0,5-1 см.
Фото приготовления рецепта: Бефстроганов из свинины - шаг №4 Нарезаем мясо полосками (брусочками) длиной 3-4 см. Посолить, поперчить
Фото приготовления рецепта: Бефстроганов из свинины - шаг №5 Разогреть сковороду с маслом на среднем огне. Выложить на разогретую сковороду мясо.
Фото приготовления рецепта: Бефстроганов из свинины - шаг №6 Обжаривать, помешивая, 5-7 минут. Затем снять сковороду с огня.
Фото приготовления рецепта: Бефстроганов из свинины - шаг №7 Нарезать лук.
Фото приготовления рецепта: Бефстроганов из свинины - шаг №8 На другой сковороде разогреть сливочное масло на среднем огне. Выложить шинкованный лук и обжаривать, помешивая, около 3 минут.
Фото приготовления рецепта: Бефстроганов из свинины - шаг №9 Добавить муку, помешивая, обжаривать около 3 минут.
Фото приготовления рецепта: Бефстроганов из свинины - шаг №10 Влить бульон, добавить тмин, черный и душистый перец.
Фото приготовления рецепта: Бефстроганов из свинины - шаг №11 Добавить сметану.
Фото приготовления рецепта: Бефстроганов из свинины - шаг №12 Залить мясо луково-сметанным соусом, посолить (по желанию), перемешать, довести до кипения, готовить 5-7 мин.
Фото приготовления рецепта: Бефстроганов из свинины - шаг №13 Украсить готовое блюдо зеленью.
Подавать бефстроганов хорошо с жареным картофелем и листовым салатом.
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бефстроганов из свинины. Как приготовить Бефстроганов из свинины?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
767 спасибо 138401 18 10
Pepto Понедельник, 07 Декабря 2009 г. 11:55 #

Можно посмотреть вот этот рецепт http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=29639 Бефстроганов в томатном соусе Well

   
цитировать
Инесса-(поэтесса) Понедельник, 07 Декабря 2009 г. 11:57 #

Very we! Свинина по-нормандски Very we!

Тот же бефстроганов, только звучит оригинальнее.

http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=113408

   
цитировать
Бакалейщик Понедельник, 07 Декабря 2009 г. 12:00 #

Пару рецептов от меня Cheerfully

http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=6287 - Бефстроганов из отварной говядины

http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=77737 - Бефстроганов из вырезки. Быстро и понятно Gift

   
цитировать
margo77 Понедельник, 07 Декабря 2009 г. 12:08 #

Heart Heart Heart Бефстроганов с грибами Heart Heart Heart

Сделайте это блюдо еще более вкусным Yes

http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=43360

   
цитировать
Обжорка Четверг, 05 Мая 2011 г. 19:46 #

Рецепт просто супер, очень вкусно, а главное прост в приготовлении

   
цитировать
Анатолий Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 13:49 #

В данном рецепте я заменил сливочное масло на подсолнечное. Добавил, так же, красного перца, лавровый лист, чеснок 5 зубчиков. Вместо жареного картофеля приготовил толченый.

   
цитировать
bm_rec Среда, 30 Января 2013 г. 21:14 #

На 10 рисунке написано "влить бульон". Какой бульон?

   
цитировать
Маруся Четверг, 31 Января 2013 г. 12:21 #

bm_rec:
Какой бульон?
Мясной) Сейчас, кстати, хозяйки часто замораживают его кубиками впрок. В крайнем случае водички можно плеснуть.

   
цитировать
Василий Среда, 13 Марта 2013 г. 14:59 #

Сделал всё по ресепту. Вся семя в восторге! Спасибо за рецепт. И это всё при том что я в принципе не готовлю!Well

   
цитировать
Екатерина Среда, 30 Октября 2013 г. 12:27 #

А какой бульон добавлять???

   
цитировать
Оксана Четверг, 14 Ноября 2013 г. 20:12 #

Спасибо за рецепт. Вкусно, Нам ПонравилосьWell

   
цитировать
Марина Суббота, 11 Января 2014 г. 19:43 #

Очень вкусно.Только вместо бульона я налила горячую воду(т.к. не было бульона),добавила смесь перцев,сметану,соль и приправу"Травы итальянской кухни".Спасибо за рецепт!

   
цитировать
настя Вторник, 21 Января 2014 г. 18:25 #

очень вкусно!Not precisely

   
цитировать
Аннушка Понедельник, 17 Марта 2014 г. 17:48 #

Мне очень понравилось!)))

   
цитировать
Светлана Вторник, 20 Мая 2014 г. 16:06 #

Сейчас готовлю, надеюсь вкусно следую точно по рецепту

   
цитировать
Наталья Четверг, 19 Июня 2014 г. 21:23 #

Отличная вещь!

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 18:13 #

Спасибо большое за рецепт))) действительно, очень быстро и просто, а главное вкусно!!!! Всем рекомендую попробовать.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(153)