рецепт

Торт ореховый

Приготовить бисквитное тесто с подогревом, смешать яйца с сахарным песком и поставить на водяную баню. После подогрева массу охладить, добавить муку, ореховую массу. Бисквит выпекать 35—50 минут. Выпеченный бисквит охладить, разрезать на два коржа, пропитать сиропом, склеить масляным кремом. Посыпать боковые стороны орехами, сверху — тертым шоколадом и украсить кремом. Крем: смешать молоко, сахар и, помешивая, довести смесь до кипения. Взбить яйцо и, не прерывая взбивания, влить горячее молоко с сахаром. Общую смесь довести до кипения, после чего охладить. Взбить масло, влить в него молочный сироп. Добавить орехи и перемешать. Сироп для пропитки: сахар смешать с водой, поставить на сильный огонь и выпарить до получения сахарного сиропа. Добавить к сиропу вино.

Продукты
Для теста:
яйца 6шт.
сахар 6ст. ложек
мука картофельная 4ст. ложки
орех жареный, перемолотый2ст. ложки
Для крема масляного орехового:
масло сливочное 100г
сахар 2ст. ложки
яйца 1шт.
молоко 2ст. ложки
орех очищенный,обжаренный,молотый3ст. ложки
Сироп для пропитки:
сахар 4ст. ложки
вода 6ст. ложек
вино белое1ст. ложка
Для обсыпки:
орех молотый3ст. ложки
шоколад натертый50г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт ореховый. Как приготовить Торт ореховый?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБисквит Торты
В духовке
Блюда из молока
спасибо 829 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)