Яйца отварим вкрутую (10-12 минут). Когда остынут, очистим и разрежем пополам.
Желтки вынем, разомнем в миске и разотрем с растительным маслом в однородную гладкую массу.
Белки порубим и смешаем с йогуртом, солью, мускатным орехом, горчицей, сметаной и мелко нарубленной свежей зеленью (по 1,5 ст. л. петрушки, кервеля, шнитт-лука, кресс-салата, укропа, эстрагона, любистока, огуречной травы, бедренца и щавеля).
Осторожно перемешаем зеленый соус с желтковой массой.
Соус подаем холодным к вареной говяжьей грудинке.
Соус тартар 
Соус ранч 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Швабские брецели 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Печенье "Шпитцбубен" 
Салат "Старый Мюнхен" 