Помидоры одинаковой формы уложить в чистую стерилизованную трехлитровую банку. Залить кипящим маринадом, прикрыть крышкой и оставить на 15 мин. Слить рассол, снова прокипятить его и залить помидоры еще раз через край. Закатать крышкой, не пастеризуя, перевернуть, оставить до остывания. Можно положить в банки дольки репчатого лука, разрезанную на 4 части морковь.
Маринад
Смешать 1,2 л воды, 2 ст. ложки с верхом соли (нейодированной), 4 ст. ложки сахарного песка, 4 ст. ложки уксуса, 3-4 лавровых листа, 12-15 горошин черного перца, 8 зубчиков чеснока, 1 небольшой сладкий красный болгарский перец (можно порезать). Довести до кипения.
Продукты
помидоры
сколько уйдет
лук репчатый
1
шт.
морковь
1
шт.
Маринад:
вода
1.2
л
соль
2
ст. ложки
сахар
4
ст. ложки
уксус
4
ст. ложки
лавровый лист
3-4
шт.
перец чёрный горошком
12-15
шт.
чеснок
8
зубчиков
перец болгарский зелёный сладкий
1
шт.
Рецепт: Помидоры маринованные. Как приготовить Помидоры маринованные?
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Простые маринованные помидоры 
Консервация. Вкусные помидорчики 
Помидоры по-корейски на зиму 
Маринованные помидоры в остром... 
Пикантные маринованные помидоры,...