2—3 цыпленка очистить, выпотрошить, сварить в воде немного посоленной, положив петрушки и моркови. Сварить в воде густую рисовую кашу, положить в нее ложку масла. Цыплят разрезать на две или на четыре части, огарнировать ими сложенный на блюдо рис, облить соусом.
Продукты
цыпленок или курица
2-3
шт.
петрушка
1
шт.
морковь
1
шт.
рис
1.5
стакана
масло
по вкусу
На соус:
молоко
2
стакана
мука
0.25
стакана
желток
2-3
шт.
сахар
2
кусочка
соль
по вкусу
мускатный орех молотый
по вкусу
мадера
1
рюмка
Рецепт: Цыплята или курица с рисом под соусом. Как приготовить Цыплята или курица с рисом под соусом?
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Домашняя колбаса из куриной грудки 
Крокеты из куриного мяса с травами 
Куриное филе в томатно-сливочном... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Куриное филе с рисом (на сковороде) 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рассыпчатый плов с курицей 
Рис с курицей, грибами и сливками... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог на молоке 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые