Лук и грибы порезать. Обработанного цыпленка разрубить на порционные куски, посолить. Обжарить цыпленка вместе с луком и грибами, уложить в порционный горшочек.
В посуду, где жарились куски цыпленка, всыпать муку, обжарить ее. влить сметану и кипятить. Полученным соусом залить цыпленка, прибавить рубленый укроп.
Тесто: соль растворить в воде, всыпать муку, перемешать. Плотно закрыть горшочек тестом и поставить на 30 минут в духовку. Подать цыпленка и том же горшочке.
На гарнир — отварной рис.
Продукты
цыпленок
200
г
лук репчатый
30
г
грибы белые
50
г
или шампиньоны консервированные
40
г
сметана
50
г
мука
5
г
масло сливочное
20
г
зелень укропа
5
г
рис отварной
150
г
соль
по вкусу
Для теста:
мука
55
г
вода
25
г
соль
по вкусу
Рецепт: Цыпленок по-московски. Как приготовить Цыпленок по-московски?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Пикката из курицы 
Мясо, запечённое с грибами и... 
Мясо с картошкой и овощами в горшочках 
Курица с картошкой в горшочке 
Чанахи (говядина с овощами... 
Плов в горшочках 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Индейка, тушенная с грибами и... 
Паста с белыми грибами 
Украинские плавуны 
Жюльен с курицей и грибами 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Куриное филе, тушенное с грибами и... 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
