Ломтики сельдерея зажарить в сильно разогретом жире до светло-золотистого цвета. Ломтики печенки (они должны быть той же величины, что и ломтики сельдерея) обвалять в муке, яйце и панировочных сухарях и слегка зажарить. Приправить перцем, солью и соком лимона. Выложить печенку на ломтики сельдерея и подать с белым хлебом.
Продукты
сельдерей отварной
4
ломтя
масло или маргарин
2
ст. ложки
печень
4
ломтя
яйца
1
шт.
мука
сколько уйдет
панировочные сухари
сколько уйдет
перец
по вкусу
соль
по вкусу
сок лимонный
по вкусу
Рецепт: Медальоны по брюссельски. Как приготовить Медальоны по брюссельски?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Печень говяжья по-строгановски 
Жареная печень с луком 
Тушеная куриная печень с луком 
Печень свиная, тушенная в сметане 
Печень в сметанно-сырном соусе 
