Отцеживаем через дуршлаг кукурузу. Помидоры нарезаем кубиками, болгарский перец-длинными полосками. Очищаем и мелко режем лук. Колбасу нарезаем ломтиками. Готовим соус из соли, толченого чеснока, перца, уксуса и оливкового масла. В миску кладем кукурузу, помидоры, перец, лук и колбасу. Добавляем сыр, нарезанный кубиками, заливаем соусом, добавляем майоран и базилик. Все тщательно перемешиваем и оставляем на несколько минут, а затем разделяем на порции и подаем. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.
Продукты
колбаса копченая
200
г
кукуруза консервированная
1
банка
перец болгарский зелёный
2
шт.
сыр острый
200
г
помидоры
3
шт.
лук
1
головка
чеснок
2
дольки
уксус яблочный
4
ст. ложки
масло оливковое
3
ст. ложки
базилик
по вкусу
майоран
по вкусу
паприка молотая
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Салат «Мехико». Как приготовить Салат «Мехико»?
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат «Обжорка» 
Салат "Мужской каприз" 
Салат "Городской" с колбасой,... 
Салат "Охотничий" с копченой колбасой 
Салат "Ёжик" 
Салат с колбасой, огурцами и... 
Салат "Министерский" с копчёной... 
Салат из огурцов, кукурузы и яиц 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с крабовыми палочками и... 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат "Красное море" 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Энчилада с ветчиной, сыром и... 
Курица по-мексикански на сковороде 
Мексиканский томатный суп с... 
Буррито с фасолью, рисом, мясом и... 
Кесадилья с курицей и сыром 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Слоеный салат "Зазеркалье" 
Салат "Любимому папе"