Маргарин порубить в муке с солью большим ножом в крупную крошку. Развести в воде немного крахмала и замесить тесто.
Скатать тесто в шар, посыпать мукой и распластать на посыпанной мукой доске в лепешку толщиной 1-2 см.
Уложить тесто на блюдо для пирога, раскатать до толщины около 5 мм диаметром 25-30 см и сформовать борта с зубчиками высотой 1-2 см. Проткнуть тесто в нескольких местах вилкой, особенно, в местах изгиба бортиков.
Выпекать в микроволновой печи на полной мощности 4-5 мин. Когда корж будет готов, корочка должна быть сухой.
5-6 яблок очистить от кожуры и сердцевины и нарезать мелкими ломтиками. Смешать с сахаром, мукой, лимонным соком. Добавить корицу.
Заполнить смесью готовый корж, а сверху равномерно покрыть посыпкой, приготовленной в виде смеси из масла, муки, сахара и молотого мускатного ореха.
Поместить на блюдо и выпекать в микроволновой печи при полной мощности 5 мин. Повернуть блюдо и довести до готовности в течение 3-4 мин.
Рецепт: Яблочный пирог по-французски. Как приготовить Яблочный пирог по-французски?