С помощью пинцета вынуть из филе лосося тонкие кости, промыть филе в холодной воде и нарезать на 12 одинаковых частей.
Выжать сок из лимона и апельсина. Промыть имбирь (размером примерно с грецкий орех), нарезать на кубики и пропустить через чесночный пресс. Смешать сок лимона и апельсина, светлый соевый соус, сахар и морскую соль. Добавить в маринад кусочки лосося и перемешать.
Очистить луковицы, промыть и мелко нарезать. Поджарить на сковороде в растительном масле в течение 5—7 минут до золотистого цвета. Добавить кусочки лосося и маринад. Все вместе тушить 5-7 минут.
К этому блюду хорошо подавать салат из зеленой фасоли.
Тушеный лосось подается в теплом виде в качестве закуски или как второе блюдо с сухим картофелем.
Продукты (на 4 порции)
лосось
600
г
лимон
1
шт.
апельсин
1
шт.
имбирь (свежий корень)
1
кусочек
соус соевый
2
ст. ложки
сахар
1
ч. ложка
соль морская
0.5
ч. ложки
лук репчатый
2
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
Рецепт: Тушеный лосось в кисло-сладком маринаде. Как приготовить Тушеный лосось в кисло-сладком маринаде?
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Тушёная рыба в томатном соусе 
Диетическая рыба с овощами 
Нежный хек в луковом соусе 
Рыба, тушенная в томатном соусе с... 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Апельсиновый десерт 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Салат "Картофель по-корейски" 
Японский салат из огурцов 
Тыква, жаренная с овощами и соевым... 
