Вареники, жаренные с грибами и беконом

Подготовить продукты.

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Бекон нарезать произвольными кусочками.
Грибы нарезать пластинками.

Сковороду разогреть и влить 1 ст. ложку растительного масла. Выложить лук, грибы и бекон. Жарить, помешивая, 5-7 минут на небольшом огне.

В отдельной сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла и выложить туда замороженные вареники.

Обжарить вареники до румяной корочки, с каждой стороны примерно по 2 минуты.

Затем влить в сковороду 350 мл кипятка. Прикрыть сковороду крышкой и готовить вареники 8-10 минут.

Когда вода выпарится, переложить к вареникам зажарку из бекона, грибов и лука, добавить соль и молотый перец.

Перемешать всё, прогреть 1 минуту и снять сковороду с огня.

При подаче жареные вареники можно посыпать зеленью.

Подавать со сметаной - так гораздо вкуснее.

Приятного аппетита!