Яблочный пирог с орехами

Подготавливаем продукты.
Включаем духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

Яблоки очищаем и нарезаем кубиками небольшого размера.

Орехи рубим ножом, но не в крошку.

В миске взбиваем миксером яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром в пышную пену.

Просеиваем в яичную массу муку с разрыхлителем.

Аккуратно перемешиваем венчиком до однородного состояния.

Добавляем в тесто яблоки и орехи.

Перемешиваем.

Разъёмную форму диаметром 20 см выстилаем пергаментом и смазываем сливочным маслом.
Перекладываем тесто с яблоками и орехами в подготовленную форму.

Отправляем в разогретую духовку, выпекаем около 40 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой - она должна выходить из пирога сухой, без следов мокрого теста.

Достаём пирог из духовки, даём остыть в форме.

Затем снимаем форму и присыпаем пирог сахарной пудрой.

Приятного аппетита!