Картошка, запечённая с тушёнкой и луком

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Вес картофеля в очищенном виде – 330 г.
Я взяла домашнюю свиную тушёнку, вы можете использовать любую по своим предпочтениям.
Включите духовку разогреваться до 200 градусов.

Очищенную картошку нарежьте тонкими кружочками.

Луковицы очистите и нарежьте колечками.

Дно формы для запекания смажьте жиром, который находится на поверхности тушёнки. (Размер моей формы – 18х16х4,5 см.)

Выложите в форму первым слоем луковые колечки и присыпьте их щепоткой соли.

На лук плотненько в несколько слоёв выложите картофель (картофельные слои немного подсаливайте).

Поверх картошки выложите тушёнку, разобрав её на небольшие кусочки. Будет хорошо, если в тушёнке есть и смалец, и мясное желе – так картошечка не получится сухой.

Крупный зубчик чеснока очистите и нарежьте тонкими пластинками. Выборочно погрузите чесночные пластинки в мясной слой.

Накройте форму фольгой и запекайте картошку с тушёнкой в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 50 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки и сорт картофеля).

Картошка, запечённая в духовке с тушёнкой и луком, готова!

Подавайте картошечку с тушёнкой к столу в горячем виде в качестве самостоятельного второго блюда на обед. При подаче посыпьте зелёным луком – аромат будет просто невероятный!
Приятного аппетита!