Дополните жареную картошку помидорами и сыром и вы получите совершенно новое блюдо в средиземноморском стиле. Аппетитная хрустящая картошечка, сочные помидоры и всё покрыто слоем тянущегося расплавленного сыра - идеальное сочетание.
Продукты (на 2 порции)
Картофель - 300 г (3 шт.)
Помидоры - 200 г (3 шт.)
Сыр твёрдый - 70 г
Перец чёрный молотый - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Соль - по вкусу
Масло растительное - 30-45 мл (2-3 ст. ложки)
Пошаговый фото рецептЖареная картошка с помидорами и сыром
Необходимые продукты.
Картошку очищаем, промываем и нарезаем кружочками толщиной примерно 0,7 см. Промываем картошку под проточной водой (чтобы удалить крахмал).
Затем промытый картофель обсушиваем бумажными полотенцами.
Широкую сковороду разогреваем с растительным маслом. Картофель выкладываем на сковороду в один слой. Жарим на маленьком огне под крышкой 10-15 минут, до образования румяной корочки.
Тем временем помидоры промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими кружочками.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Спустя время кружочки картошки переворачиваем на другую сторону.
Картофель солим (0,25 ч. ложки) и перчим.
Поверх картофеля выкладываем кружочки помидоров и слегка их солим (щепотка).
Затем посыпаем помидоры натёртым сыром.
Накрываем сковороду крышкой, готовим всё на маленьком огне ещё 5-7 минут, до готовности картофеля.
Жареная картошка с помидорами и сыром готова. Раскладываем блюдо по порциям и подаём.
Это очень сытно и вкусно. Приятного аппетита!
Рецепт: Жареная картошка с помидорами и сыром. Как приготовить Жареная картошка с помидорами и сыром?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рататуй 
Запечённый картофель со сливочным... 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Лазанья 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Баклажаны "Пармиджано" 
Индейка, тушенная с грибами и... 
Кускус с овощами и брынзой 
Кускус с баклажанами и помидорами... 
Средиземноморский салат (ensalada... 
Запечённая скумбрия с помидорами и... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Жареная картошка с луком 
Картошка по-деревенски (на сковороде) 
Жареный картофель 
Жареная картошка на сливочном... 
Жареная картошка с луком 
Помидоры с сыром и чесноком 
Закуска «а-ля капрезе» из... 
Помидоры в сыре 
Домашняя пицца на скорую руку 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 