Дранюшки с зелёным луком

1. Зелёный лук промыть, обсушить и мелко нарезать.

2. Картофель и репчатый лук вымыть, очистить и натереть на мелкой тёрке.

3. Добавить к картофелю с луком муку, яйца, нарезанный зелёный лук, посолить и поперчить. Перемешать.

4. Выкладывать столовой ложкой картофельные оладушки на разогретую сковороду с растительным маслом и жарить до румяности с двух сторон.

5. Готовые драники с зелёным луком выкладывать на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло.

6. Подавать драники со сметаной, смешанной с измельчённым чесноком и мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!