Подготовьте необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать любой (у меня свиной).
В процессе готовки понадобится пищевая плёнка и фольга.
Мясной фарш выложите в миску. Добавьте яйцо.
Чеснок очистите, пропустите через пресс и добавьте к фаршу. Влейте в миску с фаршем соевый соус, поперчите и посолите.
Хорошенько перемешайте и отбейте фарш 15-20 раз.
Подготовьте начинку. Для этого выложите в миску творог и разбейте туда яйцо.
Зелень укропа и петрушки промойте и обсушите. Зелень мелко нарежьте и добавьте к творогу.
Сыр натрите на мелкой тёрке и выложите в миску с начинкой.
Добавьте в миску с начинкой мягкое сливочное масло.
Творожно-сырную начинку хорошенько перемешайте, при желании посолите.
Включите духовку разогреваться до 180 градусов.
На столе расстелите пищевую плёнку и слегка намочите. Выложите на плёнку мясной фарш в форме прямоугольника.
Сверху ровным слоем разложите творожно-сырную начинку.
Сверните плотный рулет из фарша с начинкой при помощи плёнки.
Расстелите на столе фольгу и смажьте её растительным маслом.
Помидор вымойте и разрежьте на небольшие кусочки. Разложите на фольге кусочки помидора в форме прямоугольника (по размеру рулета).
Переложите рулет с плёнки на помидор. Помидор будет служить своеобразной подушкой для рулета, чтобы он не пригорел снизу.
Плотно заверните рулет в фольгу.
В форму для запекания влейте немного воды, выложите рулет и отправьте в разогретую духовку на 1,5 часа.
По истечении времени достаньте рулет из духовки и раскройте фольгу. Отправьте снова в духовку на 5-10 минут, чтобы подрумянился верх рулета.
Рулет из мясного фарша с творожно-сырной начинкой, запечённый в фольге, готов. Нарежьте рулет на порционные кусочки и подавайте к столу.
Рецепт: Рулет из мясного фарша с творожно-сырной начинкой, запечённый в фольге. Как приготовить Рулет из мясного фарша с творожно-сырной начинкой, запечённый в фольге?