видео рецепт с фото пошаговый

Шоколадное печенье с трещинками

Фото к рецепту: Шоколадное печенье с трещинками
 1 час 40 мин
 FooDee   02.09.19

Безумно вкусное шоколадное печенье. Уверяю, что Вы съедите все за раз и не захотите ни с кем делиться! Мягкое, нежное и мегашоколадное. Рецепт настолько простой, что даже маленький ребенок справится!

Продукты
Масло сливочное 72% - 100 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 150 г
Какао-порошок - 50 г
Сахар - 160 г
Ванильный сахар - 10 г
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Сахарная пудра - для обваливаания

Видео рецептШоколадное печенье с трещинками
Пошаговый фото рецептШоколадное печенье с трещинками
Фото приготовления рецепта: Шоколадное печенье с трещинками - шаг №1

В миску отправить мягкое сливочное масло, соль, сахар и ванильный сахар. Перемешать до однородности. Можно использовать миксер.

Фото приготовления рецепта: Шоколадное печенье с трещинками - шаг №2

Добавить какао, снова перемешать. Добавить яйца и перемешать. Добавить разрыхлитель и частями всыпать муку, перемешивая до однородности. Поместить тесто в морозилку на 1 час. Тесто должно затвердеть, чтобы из него можно было катать шарики.

Фото приготовления рецепта: Шоколадное печенье с трещинками - шаг №3

Скатывать из теста шарики весом 25-30 г (размером с грецкий орех) и обваливать их в сахарной пудре.

Фото приготовления рецепта: Шоколадное печенье с трещинками - шаг №4

Выкладывать шарики на противень с пергаментом или силиконовым ковриком, оставляя расстояния между ними, так как печенье увеличится в размере при выпекании.

Фото приготовления рецепта: Шоколадное печенье с трещинками - шаг №5

Выпекать шоколадное печенье 15 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Шоколадное печенье с трещинками - шаг №6

Готовому шоколадному печенью с трещинками дать немного остыть, потому что оно очень нежное. Потом можно снимать печенье с противня.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадное печенье с трещинками. Как приготовить Шоколадное печенье с трещинками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеШоколадное печенье
В духовке
Детский
995 спасибо 367016 152 19
Юля Пятница, 11 Декабря 2020 г. 21:19 #

Печенье вкусное, очень..однако то ли из-за старой духовки, то ли из-за еще чего(тесто супер), подгорела пудра снизу...пекла 7 минут((минимальный огонь(не регулируется)

   
цитировать
Елена Суббота, 12 Декабря 2020 г. 20:22 #

Один из самых любимых рецептов! Просто супер!!!!!!!

   
цитировать
Наталия Вторник, 15 Декабря 2020 г. 15:52 #

Рецепт понравился, очень просто быстро. Только, на мой вкус, слишком сладко, в следующий раз добавлю цедру апельсина. Ничего не расплылось, шарики нормально скатывались. В итоге - спасибо за рецепт!

   
цитировать
Екатерина Среда, 16 Декабря 2020 г. 00:54 #

Наталия
Рецепт понравился, очень просто быстро. Только, на мой вкус, слишком сладко, в следующий раз добавлю цедру апельсина. Ничего не расплылось, шарики нормально скатывались. В итоге - спасибо за рецепт!

Согласна с вами , сахара необходимо не более 100 грамм

   
цитировать
Оля Суббота, 09 Января 2021 г. 22:42 #

Ну такое... сухие, горьковатые печеньки. Ни о чем. Второй раз печь не буду.

   
цитировать
Анастасия Вторник, 26 Января 2021 г. 18:59 #

Испекла по рецепту, все получилось, не трудно делать и эффектно выглядит. Внутри мягкое, снаружи хрустящая корочка. На вкус нормально, но эфекта вау не произвело.

   
цитировать
:/ Воскресенье, 07 Февраля 2021 г. 07:34 #

Спасибо! Очень классный рецепт! Около 13 штучек,все получилось, правда до вали немного больше муки, и забыв о свойств сахара оставила в духовке на 320 минут 2-3 лишние минуты, но ничего! На вкус ОБАЛДЕННО! ОЧЕНЬ КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ! ВСЕМ СОВЕТУЮ!

   
цитировать
Елена Понедельник, 15 Февраля 2021 г. 20:15 #

Хороший рецепт,получаются безумно шоколадные.

Только я для себя его упростила,я вместо масла беру замороженный маргарин ,тру его на терке смешивая со всеми сухими ингредиентами,затем уже яйца добавляю. А после скатываю шарики ,обваливаю в пудру и в духовку. Все делаю в двойном объёме получается 20 печенек.

   
цитировать
Юлия Среда, 17 Февраля 2021 г. 21:24 #

Очень вкусные получаются, делала с кокосовой мукой и обычной, пополам. Дети за раз все слопали.

   
цитировать
Аня Пятница, 19 Февраля 2021 г. 19:51 #

Спасибо! Очень классный рецепт 😊

   
цитировать
Марина Вторник, 16 Марта 2021 г. 15:24 #

Что за чудо печенье!…я бы даже сказала, пирожные!…ммм, объедение,"шоколадное облако" дал название им мой сын)… Причём, получились со второго раза)…уж не знаю, чего я там сделала не так в первый замес, потому что всё растеклось) Спасибо огромное за рецепт!

   
цитировать
Елизавета Суббота, 20 Марта 2021 г. 20:29 #

Спасибо за рецепт, получились очень нежные, вкуснейшие и красивые.

   
цитировать
Элина Воскресенье, 21 Марта 2021 г. 20:49 #

Все получилось! Отличный рецепт, восхитительный вкус печенья! Даже моя матушка и перфекционист и гурман сын оценили очень высоко. Спасибо, Алина, за этот рецепт! Я немного симпровизировала,-в тесто я добавила немного кусочков сушёной папайи, и ванильный сахар с корицей.

   
цитировать
Юля Вторник, 23 Марта 2021 г. 15:29 #

Спасибо за рецепт)))

Очень, очень вкусное печенье))):)

   
цитировать
Екатерина Среда, 14 Апреля 2021 г. 20:45 #

Всё получилось! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Анастасия Суббота, 01 Мая 2021 г. 16:25 #

Незнаю готовила первый раз ,мне очень понравилось,и если честно больше похоже на пряники,но очень вкусные-хоть и расплылись :). «Шокоголик Анастасия 13 лет:)»

   
цитировать
Лена Суббота, 15 Мая 2021 г. 21:28 #

Анна
Очень классный рецепт! Просто и вкусно! Спасибо!
смакота, супер

   
цитировать
ЛЕНА Суббота, 15 Мая 2021 г. 21:29 #

Печенье супер все по рецепту

   
цитировать
Настя Четверг, 20 Мая 2021 г. 21:44 #

Не получилось. Тесто просто растаяло в духовке и превратилось в лужу с горками сахарной пудры😭

   
цитировать
Настя Четверг, 20 Мая 2021 г. 21:45 #

Ольга
Вкусное печенье😍 я думала они мягче будут

У меня также

   
цитировать
Настя Четверг, 20 Мая 2021 г. 22:09 #

Анастасия
Здравствуйте, можно ли использовать порошок Несквик??? Какой лучше ?

Я использовала несквик, получилось очень вкусно и не горько

   
цитировать
Полина Вторник, 25 Мая 2021 г. 19:15 #

Я забыла яйца добавить :bot:

   
цитировать
Алекса Воскресенье, 20 Июня 2021 г. 16:40 #

Очень вкусно и быстро! Пекли сегодня с внуком, он оторваться не мог, ел с молочком!

   
цитировать
Ксения Суббота, 03 Июля 2021 г. 23:31 #

Очень вкусное печенье получилось и очень красивое! Спасибо большое за рецепт)

   
цитировать
Татьяна Вторник, 13 Июля 2021 г. 23:54 #

Я не знаю, что пошло не так, но с первой попытки вот что вышло. Вкусные, но всё растеклось. Буду пробовать ещё раз, может не хватило муки

   
цитировать
Тл Понедельник, 19 Июля 2021 г. 19:21 #

Елена
А у меня они почему-то таяли в руках, когда пыталась скатать в шарик)))) и в духовке их сильно расплющило))) но всё равно очень вкусные. Спасибо.
Нужно добавлять больше муки, чтобы прям густое было и после морозилки не липло к рукам

   
цитировать
Тл Понедельник, 19 Июля 2021 г. 19:23 #

Анна
😭а у меня всё по протвиню растеклось сплошным пластом... почему?
просто добавьте больше муки! У самой не получилось в первый раз, всё растеклось. Тесто должно быть густым крутым

   
цитировать
Алёна Пятница, 30 Июля 2021 г. 16:32 #

Делала двойную порцию, уменьшила в половину какао, мне показалось достаточно, остально по граммовкам все так же, ни чего не растеклась, духовку разогрела заранее, между партиями держала тесто в морозилке, получилось очень вкусно

   
цитировать
Софья Четверг, 04 Ноября 2021 г. 16:48 #

Спасибо, пеку не первый раз, очень вкусно!

   
цитировать
Светлана Среда, 08 Декабря 2021 г. 18:57 #

Печеньки просто супер!!!!!

   
цитировать
Татьяна Четверг, 09 Декабря 2021 г. 21:24 #

Очень просто и вкусно! Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Василиса Пятница, 10 Декабря 2021 г. 00:51 #

Лучшее печенье!Рецепт огонь🔥

   
цитировать
Depsee Пятница, 10 Декабря 2021 г. 14:14 #

За раз, наверно, не осилю 😂 Но рецепт, действительно супер!!! Спасибо большое!

Делала с обычным несладким какао - вполне сладкие печенюшки. У меня получилось 30 штук. Делала все четко по рецепту. Чтоб не растекались - они должны быть реально маленькими, как в рецепте - грецкий орех, даже чуть меньше. И да, тесто должно быть холодным, иначе его не скатать в шарики. Спасибо большое Автору! Это именно то, что я хотела 😃😋🥳&#1

   
цитировать
Яна Четверг, 16 Декабря 2021 г. 20:22 #

Прикольные печеньки. Оооочень сладкие.

   
цитировать
Гаяна Суббота, 15 Января 2022 г. 16:39 #

Очень вкусно получилось, советую посыпать толстый слой сахарной пудры, чтоб после выпечки остался хороший белый слой!

   
цитировать
Любовь Среда, 19 Января 2022 г. 18:34 #

Только что приготовила первую порцию, отошла от рецепта в количестве муки - добавила раза в 2 больше, чтобы тесто было крутым. После морозилки легко катается в шарики, я сначала накатала на тарелку (тарелку подержала пару минут в морозилке, чтоб холодная была) и потом разом обваляла в пудре - и в духовку на 200, чтоб схватились, а потом убавила до 180. Вкусно, красиво, не скажу, что трудоемко (на шарлотку и то яйца дольше взбивать). Думаю, с детьми такое интересно будет готовить.

   
цитировать
Любовь Четверг, 20 Января 2022 г. 19:23 #

Анна
😭а у меня всё по протвиню растеклось сплошным пластом... почему?
И у меня тоже расплылось, 🤷‍♀&#65039

   
цитировать
малика Понедельник, 24 Января 2022 г. 17:09 #

очень вкусно :P:heart:

   
цитировать
Ольга Понедельник, 28 Марта 2022 г. 17:20 #

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 03 Апреля 2022 г. 12:30 #

Ну как-то так)

   
цитировать
Марина Пятница, 08 Апреля 2022 г. 07:43 #

Все ингредиенты умножила на 2, тесто получилось не жидким, сахарная пудра снизу сгорела, хоть и градусов было меньше, чем указано в рецепте , ну а сверху пудра таяла) ещё я добавила измельчённый фундук. Печенье вкусное, только мне нужно было меньше какао добавлять) жаль, что не получилось , как на Вашем фото) за рецепт спасибо ;)

   
цитировать
Ульяна Воскресенье, 10 Апреля 2022 г. 14:25 #

Отличный рецепт! Очень легко и получилось как на фото.

   
цитировать
Оксана Вторник, 03 Мая 2022 г. 02:25 #

Растеклось при выпекания, получился тонкий сухой корж. К сожалению, итог - испорченные продукты.

   
цитировать
Лилия Понедельник, 09 Мая 2022 г. 09:55 #

Очень вкусное печенье 🍪

Всё получилось, рецепт рабочий на 100%

Благодарю

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 17:04 #

Печенье получилось, спасибо за рецепт!!! Очень вкусное, корочка хрустящая, внутри нежное😋😋&#1285 Шикарно👍🏻

   
цитировать
Окс Пятница, 03 Июня 2022 г. 10:00 #

Печенье получилось изумительное.

Но хочу сказать, что лучше добавлять муки порядком куда больше, чем указанно в рецепте)))

спасибо

   
цитировать
Беатрис Эйлин Четверг, 09 Июня 2022 г. 22:57 #

супер вкусно! Моей семьи очень понравилось, спасибо Вам за рецепт. Все получилось так, как указано и изображено. Попробуйте и вы эти прекрасные печеньки)

   
цитировать
Наталья Вторник, 14 Июня 2022 г. 16:28 #

Благодарю автора за рецепт! Печенье очень вкусное. Ингридиенты взяла по рецепту, кроме разрыхлителя. Заменила его на половину чайной ложки соды. Чуть больше добавила муки, около 4 стол.ложек плюсом к рецепту. Тесто получилось очень нежное, липкое. Вымешивала ложкой. Не замораживала. Просто выкладывала двумя ложками в сахарную пудру и обваливала маленькие колобочки размером с грецкий орех, как рекомендовано автором. Это очень быстро и тесто не прилипает к рукам. Между шариками оставила расстояние равное двум таким же шарикам, чтобы не слипались. Поднялись отлично! Всем у кого тесто растеклось рекомендую заменить разрыхлитель на соду, т.к. тоже сталкивалась с проблемой некачественного разрыхлителя и, как следствие, зря потраченных продуктов и времени. Всем хорошего настроения и успехов в кулинарном творчестве!

   
цитировать
настя Вторник, 21 Июня 2022 г. 17:07 #

рецепт супер вкусный! Кто любит горький шоколад, добавьте чуть больше какао и чуть мельче сахара) Если у вас какао Несквик, советую добавить его побольше для насыщенного цвета. Спасибо автору!

   
цитировать
Привет Вторник, 12 Июля 2022 г. 17:03 #

Рецепт супер

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)