рецепт с фото

Ризотто из пшеничной крупы с рукколой, черри и лимоном

Фото к рецепту: Ризотто из пшеничной крупы с рукколой, черри и лимоном
 POLLY_COOKING   06.11.17

Необычный рецепт ризотто из пшеничной крупы с помидорами черри, рукколой и лимоном. Готовится на поджарке с чесноком.

Продукты
Пшеница - 0,75 стакана
Бульон овощной - 1,5 стакана
Вода - 1 стакан
Помидоры черри - 170 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубок
Руккола - 55 г
Сыр пармезан тертый - 0,25 стакана
Масло сливочное - 25 г
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Цедра лимона - 0,25 ч. ложки
Сок лимона - 1 ч. ложка
Соль
Перец черный молотый
Тимьян сушеный - 1/8 ч. ложки

Как приготовить ризотто из пшеничной крупы с рукколой, черри и лимоном:

1. Лук мелко нарезать. Чеснок измельчить. Помидоры черри разрезать на четвертинки.

2. В небольшой кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло. Выложить лук, посолить, готовить до мягкости, примерно 5 минут.

3. Добавить чеснок и тимьян, готовить еще 30 секунд.

4. Добавить пшеницу, готовить 2 минуты. Влить бульон и воду, довести до кипения. Убавить огонь и продолжать готовить при слабом кипении, помешивая время от времени, 20-25 минут, до мягкости пшеницы.

5. Добавить помидоры и рукколу, готовить 1 минуту.

6. Снять с огня, добавить пармезан, сливочное масло, лимонный сок и цедру. Посолить и поперчить.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ризотто из пшеничной крупы с рукколой, черри и лимоном. Как приготовить Ризотто из пшеничной крупы с рукколой, черри и лимоном?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиПшеничная каша Овощные Ризотто
Ужин
Блюда из помидоров Блюда из сыра
1 спасибо 89 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru