Лимонный пирог

Сделала полностью по рецепту - получился безумно сладкий!!! Слава Богу, я положила сахара меньше, чем написано, а то бы вообще все испортила. А так есть можно, но рецепт на любителя. Не написано какой должна получиться верхушка. У меня получилась жидковатая - невозможно было извлечь из формы целостным.

Сделала сегодня пирог. Очень понравился! Единственное, что вышел слишком горьковатым из-за большого количества цедры. Я поставила цедру с двух лимонов. Возможно лучше поставить только с одного или совсем без неё. В следующий раз уменьшу порцию цндры. А так отлично!

Kruasan, пирог после выпечки должен был остыть и начинка бы застыла. По поводу сахара, вы правы - сколько людей, столько и мнений. Подруга сделала - ей мало сахара показалось)))

Светлана, спасибо за похвалу! Быть может вы цедру натерли с белым слоем - именно он очень горчит!

Сколько муки и сахара нужно в граммах?

Сейчас испекла-ну оооо очень вкусный,не дали даже остыть слопали тепленьким)))только я чуть изменила-в начинку один лимон и один апельсин и цедру с них,а в остальном как по рецепту

Действительно пирог сильно сладкий, и я тоже как кто-то добавила ещё сок и цедру апельсина, но в целом очень классный и главное очень простой!

Запарился с тестом бороться, его постоянно мало 2 раза тесто добавлял, чтобы и на дно хватило, и края по 2 см. Вроде вкусно выглядит. Лимон с яйцами и сахаром в блендере - теперь мой деликатес

Здравствуйте, попробовала данный рецепт. В корж положила 100 гр сахара, в начинку - 120 гр. На вкус домашних слишком сладкий. Начинка на мой вкус слишком отдаёт яйцами, несмотря на апельсин и лимон приличных размеров. Рецепт интересный, спасибо, но для себя изменю начинку.

Сделала вчера ваш пирог, из за маленького опыта(потому и ищу рецепты в интернете) не обратила внимания на количество сахара..... в общем очень жаль мне моего времени и здоровья ((((пирог слишком сладкий, можно выкинуть, очень жаль.....

Пирог не понравился. Зачем столько яиц? Забивает вкус лимона и получается жидкая начинка.В тесто надо бы добавить соды, а то корочка жесткая, даже режется с трудом. Штрудель, который я пеку, намного вкуснее.

Испекла. Для меня очень сладкий. Домашним понравился. Я бы , например, яйца с сахаром взбила, а потом бы тихонько добавила остальные ингредиенты. Сахара бы положила поменьше.

Когда пишете - указывайте сколько конкретного ингредиента класть, в штуках и граммах. Сейчас получила выброшенные продукты, так как не было в тексте (иллюстрации не в счет, так как рецепт был записан без фото) указано, сколько яиц класть конкретно в тесто. Знайте, автор, при появлении двусмысленности и недопонимания виноват тот, кто составляет текст.

Рецепт прописан понятно. Надо лишь внимательно читать. К автору данного рецепта никаких вопрос и замечаний. Если у кого то не получилось, в этом автор не виноват. Ингредиенты и пошаговая инструкция прописаны подробно.

Автор - молодец!!! Спасибо за рецепт!!! 🌹

Когда пишете - указывайте сколько конкретного ингредиента класть, в штуках и граммах. Сейчас получила выброшенные продукты, так как не было в тексте (иллюстрации не в счет, так как рецепт был записан без фото) указано, сколько яиц класть конкретно в тесто. Знайте, автор, при появлении двусмысленности и недопонимания виноват тот, кто составляет текст.

В глубокой емкости смешайте размягченное сливочное масло, муку, одно куриное яйцо и треть стакана сахара, соль.

Замесите гладкое песочное тесто, выложите его на тарелку или блюдце, накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на 15 минут.

Если кто-то не умеет читать - это его (в вашем случае её) проблемы.

Вкусно, но даже для меня сладкоежки, невозможно сладкий. Я тоже как то и не подумала, что 300 г сахара на начинку идёт. Столько сахара просто есть нельзя. Если и буду пробовать ещё делать, то сахара в начинку сделаю 100 г, яйца взобью с сахаром, потом только добавлю лимон с цедрой. И сока можно меньше, чем от двух плодов.

Нереально вкусно!!

Сверху покрыл взбитыми сливками - вообще люкс!

Семья в восторге!

И чуть меньше сахара)))

Слишком много сахара. По неопытности сделал по рецепту, теперь есть невозможно - чересчур сладкий. Спасибо только за рецепт теста, хорошее вышло, на славу, взбивал руками.

Чтобы начинка не текла, в холодильник, только потом резать!

по мне сахара самое то

Спасибо за рецепт

Долго искала подходящий и легкий в приготовлении рецепт лимонного пирога и наконец то нашла это он!! Очень быстр и легок в приготовлении и весьма вкусно получился, делала второй раз и корж сделала чуток с меньшим кол-вом муки, т.к. первый раз получился очень твердый, и сахар тоже в начинку положила меньше так как люблю по кислее. А в остальном замечаний нет. Отличный рецепт!

Отличный рецепт, спасибо

На днях наткнулась на этот рецепт. И приготовила его, он получился изумительным. Начинка, я так думаю, и должна быть такой - она сочетается с песочным тестом, и вкус от этого выходит обалденным. Привкуса яиц никакого, может потому что яйца была из магазина, не домашние. Изначально запах есть - в середине времени приготовления, а потом он исчезает. Ваш рецепт взяла на заметку, и готовлю сегодня этот пирог снова.

Начиталась комментариев и решила тоже от себя добавить.

1.в тесто добавила разрыхлителя. И форму выпекала отдельно от заливки, минут 10.

2. Делала 1 лимон, 1 апельсин,1 лайм.Взбила 200гр сахара, 4 яйца ванилин и столовую ложку крахмала.Затем влила сок и цедру.

Получилось очень вкусно..

Спасибо за рецепт! Очень простой. Сахара советую класть поменьше, что бы был заметный вкус лимона и более съедобная начинка)

Ещё не помешает чуточку крахмала в начинку , для более муссо-образной консистенции.

Рецепт хороший, пирог вышел вкуснячий🍰

Времени на выпечку пошло не много, со всем около 50 мин.

Сахара взяла гр 200,вышел сладенький и лимонно-насыщенный и 4 яйца!

Тесто почему-то не хотело формироваться,было крошкой. Добавила воды-не испортила.

Рецепт рекомендую, домашним понравился, слопали почти весь за один пресест. Форма у меня 24 см, вышел низкий.

Он должен быть жидковатым ?

Согласна с предыдущими отзывами, слишком много сахара, клала меньше нужного и то. очень сладко получилось( Начинка не пропекается полностью жидкая каша выходит, отрезать невозможно пирог, рецепт неплохой. но нужно доработать

Готовила дочка строго по рецепту-получился нереально сладкий, сахара надо в 3 раза меньше. А так, вцелом, вкусно.

Все получилось! Минимум времени и усилий и такой результат!🎊 Вкус фантастический и консистенция тоже - хрустящий корж и нежнейшая лимонная начинка! За исключением количества сахара (вместо 2 стаканов брала 1- 3 ст.л. в тесто, остальное - в начинку) все делала по рецепту👍 Спасибо за чудесный рецепт!

Очень вкусный пирог получился! Почитав комменты, решила сахара в два раза меньше добавить. и получилось самый раз. Ели горячим и начинка таяла во рту.

Приготовила этот пирог. Положила в 2 раза меньше сахара и сок 1,5 Лимонов. Но все равно не очень понравился. По мне чувствуется вкус яиц. Больше делать не буду.

Это восхитительный десерт,но много его не сьешь- насыщенный очень вкус.к чаю один кусочек - идеально, дети в восторге, я тоже.

А вот по два куска уже пересладко. Мы оставили половину наутро на завтрак в холодильнике, опять объедение. Единогласно решено записать рецепт в книгу кулинарную домашнюю))

Автору спасибо большое, рецепт очень прост, я лошара в выпечке - нополучилось с первого раза. По трудозатратам мало, а по вкусу на уровне чизкейка для нас.

П.с. начитавшись комментариев, сахара в начинку положила только стакан, и добавила крахмала меньше чайной ложки. И ещё вместо сливочного масла маргарин хозяюшка для выпечки по причине себестоимости) тесто руками не мечтала, миксером кудрявыми насадками

А можно не на 200, а хотя бы на 180 градусов ставить? А то я на 200 поставила и у меня по краям подгорело.

Крутой пирог получился. Сахара в два раза меньше положила и не пожалела, так как было б невозможно есть. Очень чувствуется лимон, что очень здорово) пирог тает во рту и вкус яиц совсем не ощущался

И те кто пишет, что выходит жидким и разваливается-нужно подождать, чтобы остыл по комнатной, потом убрать в холодильник и ничего течь не будет) не нужно накидываться на автора , если у вас руки…сами знаете откуда)

Сделала в первый раз строго по рецепту. В горячем и даже в теплом виде пирог есть невозможно - слишком сладкий. Но! Когда его охладила в холодильнике - он получился такой вкусный! Совершенно другой вкус у охлажденного! Пекла во второй раз и положила меньше сахара (200гр) и уже не такой насыщенный вкус получился.

Не понимаю. Почему в отзывах не написать тем, кто уже попробовал приготовить, что рецепт неадекватный? Начинка это жидкий омлет, как можно вообще залить соком с яйцами и ждать, что что-то получится. На что я надеялась. Испортила два лимона. Жалко времени, сил и лимоны.низ подгорел, верх при доставании весь всколыхнулся и протек. Потому что это просто жидкость. Это не начинка. Поставила в холодильник не знаю на что я надеюсь. Скорей всего не застынет. Даже если застынет, то это блин омлет. Там же просто яйца с соком.

Отличный десерт! Спасибо! Тесто супер.

Сахар - брала стакан на всё, в тесто пошла 1/3 стакана. (Это если сахар хороший, а если плохой не сладкий, что часто бывает в некоторых магазинах, то все два стакана и уйдет на пирог).

Заливка да, очень жидкая. Непривычно было

Яйца вкус не забивают, возможно, потому что магазинные.

В моей духовке выпекался час при 180... Тут не по времени стоит ориентироваться, а по запаху и по цвету корочки заливки (до тёмно-коричневого). Заливка загустевает хорошо (да собственно этож яйца, им положено ). Когда остынет, становится ещё лучше.

Действительно, пришлось записать в блокнот.

Нет, дело не в потрясающем вкусе (ещё дело не закончено). А потому что всё время приходится смотреть и считать, сколько там чего осталось. Очень неудобно.

Не знаю, у кого и что не пропеклось, потому что у меня уже в духовке начинка стала схватываться и при доставании колыхалась немного, но не текла, как тут некоторые пишут. Тесто получилось сладким, даже очень, поэтому в начинку добавила сахара поменьше, вышло неплохо. Ну и вместо второго лимона добавила апельсин, по вкусу очень насыщенно!

сахар 2 стакана??🥴

Спасибо за рецепт, с безглютеновым тестои получилось супер! а это редко бывает.

Сахара положила 4 ст ложки, почитав комментарии. И это маловато, получается кисло. Наверно идеал - примерно пол-стакана.

Сделала сегодня пирог, что могу сказать, получился чересчур приторным . Кроме того, ставить пирог в духовку на 200 градусов была плохая идея. Пирог сгорел, но начинка внутри осталась жидкой. В итоге, когда пыталась извлечь его из формы, он окончательно развалился. Другие рецепты с этого сайта прекрасны и получаются с первого раза, и я надеюсь это первый и последний раз, когда я столкнулась с таким форс-мажором . Советую уменьшить количество сахара,сделать начинку менее жидкой и естественно уменьшить градус приготовления хотя бы до 170-180.

Готовлю второй раз

Сахара кладу меньше ,в тесто кладу разрыхлитель. Все получается нормально и вкусно

Тесто получилось не пропеченым а начинка вылилась как только начал резать. Всё делал по рецепту.

Сделала.Впечатления:сахару слишком много,теста для такого количества этого гоголя-моголя маловато.Если взять сахару примерно третью часть,м.б. будет на мой вкус

Готовила несколько раз, очень вкусный😁

Отличный рецепт, делала несколько раз, все довольны, спрашивают рецепт))

Сахара добавила 2стол ложки в тесто и 3стол дадут в начинку, идеально!!!

Спасибо большое за идею!