Свежие грибы подготовить и отварить как в рецепте «Салат из грибов с маслинами и бобами». Охлажденные грибы нарезать вдоль волокон тонкой короткой соломкой.
Грейпфруты очистить от кожуры, разделить на отдельные дольки, удалить пленочки и косточки и нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук очистить, вымыть и мелко нашинковать. Листья салата хорошо промыть.
Смешать вареные грибы, грейпфруты и репчатый лук. Приготовить салатную заправку из сметаны, лимонного сока, черного молотого перца, соли и полить ею салат. Все тщательно перемешать. Готовый салат выложить горкой в салатник, по краю разместить вымытые листья салата, украсить ломтиками лимона без косточек.
Продукты (на 2 порции)
грибы свежие
10
шт.
грейпфрут
2
шт.
лук репчатый
1
шт.
листья салата
6
листов
сметана
2
ст. ложки
сок лимонный
1
ст. ложка
перец чёрный молотый
0.5
ч. ложки
лимон
1
кусочек
соль
по вкусу
Рецепт: Салат из грибов с грейпфрутом. Как приготовить Салат из грибов с грейпфрутом?
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат "Мужские слезы" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Мусака 
Милопитакья - греческие пирожки 
Соус "Дзадзики" по-критски 
Кефтедес - котлеты по-гречески 
Слоёный салат с крабовыми... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофель, тушенный с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Картофельные зразы с грибами