Паста с цуккини

1. В большой сковороде на средне-слабом огне разогреть оливковое масло, высыпать лук, готовить, помешивая, до золотистого цвета, около 10 минут.

2. Увеличить огонь до средне-сильного, добавить в сковороду чеснок, розмарин и петрушку, готовить несколько секунд.

3. Выложить в сковороду цуккини и лимонную цедру, готовить, помешивая, 5-7 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Снять сковороду с плиты.

4. Пасту отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Затем откинуть на дуршлаг и переложить в глубокую сервировочную тарелку, сверху выложить горячий соус, хорошо перемешать.

Подавать пасту сразу же, посыпав пармезаном.