Как бы это вам не показалось странно, но яблоки, копченые колбаски и капуста - это, хоть и необычный, но очень даже подходящий набор ингредиентов для супа. Всем обязательно советую приготовить капустный суп с колбасками и яблоками, вы будете приятно удивлены.
Продукты (на 6 порций)
Капуста белокочанная (шинкованная) - 3 стакана
Морковь среднего размера (мелко резаная) - 2 шт.
Лук репчатый (мелко резаный) - 1/2 стакана
Сельдерей (мелко резаный) - 1/2 стакана
Семена тмина - 1/2 ч. л.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Куриный бульон - 900 г
Копченые колбаски (резаные кружочками) - 400 г
Яблоки среднего размера (мелко резаные) - 2 шт.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
Соль - 1/8 ч. л.
Как приготовить капустный суп с колбасками:
1. В большом сотейнике на среднем огне разогреть сливочное масло, высыпать капусту, морковь, лук, сельдерей и семена тмина, готовить, помешивая, около 5-8 минут до слегка мягкого состояния овощей. Затем ввести в сотейник куриный бульон, резаные колбаски, яблоки, посолить и поперчить по вкусу.
2. Довести массу до кипения, уменьшить огонь и варить, не накрывая сотейник крышкой, около 20-30 минут, периодически помешивая.
Готовый капустный суп с колбасками подавать горячим на порционных тарелках.
Рецепт: Капустный суп с копчеными колбасками и яблоками. Как приготовить Капустный суп с копчеными колбасками и яблоками?
Суп с колбасой "Для ленивой хозяйки" 
Суп с картофелем и охотничьими... 
Суп с сосисками, вермишелью и... 
Картофельный суп с жареной... 
Быстрый суп с сосисками,... 
Картофельный суп с копчёными рёбрами 
Солянка с копченостями 
Суп с копчёной курицей и плавленым... 
Гороховый суп на копченых ребрышках 
Томатный суп с копчёными... 
Сырно-луковый суп 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капустные котлеты 
Капуста, тушенная с курицей 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Яблочный тарт 
Мягкое печенье с яблоками 
Жареные плюшки с яблоками 
