Торт "Машина"

1. Взбиваем яйца до белой пенки, добавляем постепенно сахар, смешанный с ванилькой.

2. Далее добавляем сметану и хорошо взбиваем миксером.

3. Выключаем миксер, смешиваем муку с разрыхлительным порошком, высыпаем все в взбитую массу и аккуратно перемешиваем ложкой, чтобы не поднялась пыль от муки.

4. Включаем миксер и взбиваем всю массу не больше минуты, чтобы разбились комки.

5. Выливаем в круглую форму, покрытую пергаментной бумагой.

Первые 20 минут не открываем духовку вообще. Духовка должна быть разогрета до 180 градусов.

У меня обычно такой бисквит стоит не меньше 40 минут.

6. Взбить все ингредиенты для крема.

7. Вытаскиваем бисквит, даем ему остыть, разрезаем на две части и промазываем кремом, можно положить фрукты или орехи (ну это уже ваша фантазия), делим зрительно круг на три части, по середине часть должна быть чуть шире чем боковые. Отрезаем боковушки, соединяем их ложа друг на друга и ставим на основную часть.

8. Затем отрезаем все лишнее, т.е. делаем лобовое и заднее стекло.

Вот ваш торт «Машина» готов. Заливаем каким-нибудь кремом, в моем случаи была та же сметана, окрашенная пищевым красителем. Из круглого печенья делаем колеса, из тертого шоколада тонированные стекла, из желейной малинки-фары.