Натереть морковь тонкими и длинными полосками, посыпать солью, красным перцем и сахаром. Накрыть крышкой. Мелко порезать лук, пассеровать в растительном масле до прозрачности. Выложить лук на морковь, перемешать, добавить соевый соус, уксус. Есть охлажденной. При желании можно сделать массу вариаций. К примеру добавить в блюдо мясо, кальмаров или баклажаны. Для этого порезать избранный продукт тонкими полосками и поджарить его вместе с луком.
Продукты
морковь
1
кг
лук
500
г
Рецепт: Корейская морковка. Как приготовить Корейская морковка?
Грибная икра из шампиньонов 
Салат-закуска "Капрезе" 
"Тёщин язык" 
Экспресс-маринование шампиньонов 
Свекольная намазка с брынзой и... 
Кимчи 
Дакжим (курица с овощами по-корейски) 
Кимбап (корейские роллы) 
Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов) 
Яичный ролл (на завтрак)