Вымойте огурец, очистите от кожуры, натрите на крупной терке, положите в глубокую посуду. Влейте йогурт, лимонный сок, добавьте мяту. Накройте крышкой и поставьте на 2 часа в прохладное место. Влейте охлажденное молоко. Разлейте суп в порционные тарелки. Посыпьте луком-резанцем.
Продукты (на 2 порции)
огурцы
1
шт.
йогурт
500
мл
сок лимонный
2
ч. ложки
мята
6
ч. ложек
соль
по вкусу
перец
по вкусу
молоко
1.2
стакана
лук зелёный
по вкусу
Рецепт: Суп из огурцов и йогурта. Как приготовить Суп из огурцов и йогурта?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Сырный суп с шампиньонами 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Картошечка Пасхальная по-гречески 
Кефтедес - котлеты по-гречески 
Милопитакья - греческие пирожки 
Соус "Дзадзики" по-критски 
Спанакопита из теста фило со... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Салат «Нидерланды» 
Огурчики по-корейски 
Огуречные роллы